蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司是一家專業工廠、事業單位、學校食堂承包、及配菜送菜(蔬菜配送、農產品配送、食堂蔬菜配送、大米配送、調味品等主副食品配送);等食堂管理一體化的餐飲管理公司。 我公司屬專業餐飲管理制作公司，擁有雄厚的技術力量及專業管理技術人才，資金力量雄厚。可配合不同需求，量身設計一個合適的合作方式。 主要承包企事業單位、工廠、學校、醫院、工業園、建筑工地等食堂及配餐系列服務。并可為大型企業、工業園規劃、設計、投資興建廚房及設備設施。 滿足顧客的需要是我們服務工作的總目標，以體現服務為每一要素。

如何選擇好的學校食堂承包？一、具備養殖基地，食堂承包公司擁有自己的大型無公害蔬菜種植基地，才能實行訂單收購，優質優價，并充分利用自身的品牌優勢，與有實力的供應廠家強強聯手，在同等品質條件下，享有競爭價格優勢。擁有自己的養殖農場才能確保肉制品的安全及穩定供應，才能確保了品質質量的安全達標，極大的滿足了廣大企業的需求。二、擁有物流運輸，專業承包食堂，食堂承包可配送車隊24小時從基地或一級農批市場采購客戶用餐需要的蔬菜、肉類、干貨及糧油等，經精細挑選、嚴格檢測、包裝后準時送達客戶規定地點。還擁有多間標準化倉庫，原料入庫后實行計算機監控和管理;不斷完善倉儲制度，根據不同食品原料的保溫要求進行分類儲存，滁州承包食堂，讓不同的食品在科學的溫度環境中保持如一的新鮮和美味。  

食堂承包公司的管理制度：(一)食堂管理員職責：1、負責采購物品的鑒定、驗收和監督管理。2、負責建立食堂物品臺帳，對物品使用全過程進行動態監督管理。3、負責炊事員的日常工作安排和事務管理。4、在特殊情況下，食堂需要幫助料理廚務時，負責組織幫廚人員。5、與炊事員共同擬定每周食譜。(二)炊事員職責：1、負責日常飲食的采購和加工，承包食堂公司，與管理員共同擬定每周食譜。2、牢固樹立全心全意為職工服務的思想，學習研究營養學，員工承包食堂，不斷改進炊事技術，不斷提高服務質量，搞好職工用餐服務。3、做好廚房廚具的維護保養工作，保證正常使用。4、搞好個人衛生、食堂衛生，保持環境整潔。5、下班前要對食堂的水、電、氣、門窗等進行安全檢查，嚴防安全事故發生。